Par l’équipe du foyer restaurant Lo Soleilhas
madeleine sans sucre ajouté
pour 30 Madeleines
INGRÉDIENTS
- 5 oeufs
- 250 gr de farine de blé type 45
- 3 bananes
- 130 g de compote de pommes
- 14 gr de levure
- 25 ml d’extrait de vanille liquide
LA RECETTE
- Écraser les bananes puis ajouter la compote.
- Ensuite ajouter les oeufs battus rendre bien homogène.
- Terminer par la levure et l’extrait de vanille tout en remuant.
- Votre appareil doit être parfaitement mélangé.
- Remplir les moules à madeleines, cuire 10 mn à 180°
BON APPÉTIT !
Les conditions pour déjeuner au Restaurant Lo Soleilhas :
- être âgé-e de plus de 60 ans
- contacter le 04 68 75 21 07
